Prete amante delle lettere, membro di diverse accademie, insegnante, scrisse il poema Medoro coronato, pubblicato postumo, che continuava le vicende dell'Orlando furioso di Ariosto.
(Testo)
AB. GAETANO PALOMBI POETA EPICO LIRICO GIOCOSO CONTINUÓ COL MEDORO CORONATO L'ORLANDO DELL'IMMORTALE ARIOSTO INSEGNÓ LETTERE IN DIVERSE CITTÁ DELL'UMBRIA FU SEGRETARIO AL MINISTERO DELLA GUERRA NELLA PRIMA REPUBBLICA ROMANA ARCADE ONORÓ VARIE ACCADEMIE ITALIANE LA SUA MUSA SCHERZÓ FACETA CON GLI AMICI FUSTIGÓ SEVERA GLI IPOCRITI GLI USURAI I PARASSITI N. IL 22 APRILE 1753 - M. IL 6 AGOSTO 1826 ------------ I SUOI CONCITTADINI A PERENNE RICORDO E MONITO P.