Prese i voti monacali contro il volere della famiglia e fu carmelitana, dedicandosi alla preghiera e all'ascesi. È stata beatificata nel 2004.
(Testo)
IL GIORNO 16 GENNAIO 1884 IN QUESTA CASA DI CATANZARO E' NATA LA SERVA DI DIO MARIA BARBA CHE NELL'ORDINE CARMELITANO ASSUNSE IL NOME DI MADRE MARIA CANDIDA DELL'EUCARESTIA DIVENENDO COSÌ GLORIA DELLA CITTÀ DI CATANZARO E DELLA CHIESA
IL SINDACO E LA GIUNTA COMUNALE DI CATANZARO 12 GIUGNO 1989