Poeta di idee patriottiche, autore di satire pubblicate clandestinamente. Tra le sue poesie pił famose meritano menzione Sant'Ambrogio e La ghigliottina a vapore.
(Testo)
IN QUESTA CASA ABITÓ NEL MDCCCXLIX GIUSEPPE GIUSTI CHE IN VERSI IMMORTALI ORNATI DI TUTTE LE GRAZIE DELL'IDIOMA TOSCANO COLL'ANIMO RIVOLTO ALLE SPERANZE DI UNA NUOVA ITALIA SATIREGGIÓ I VIZI DEI CONTEMPORANEI E FU DI TUTTE LE IPOCRISIE ARGUTO FLAGELLATORE IL RICORDO DI TANTO OSPITE VOLLE CONSERVATO IN QUESTO MARMO LA CITTADINANZA DI VIAREGGIO MDCCCXCV