Monaco benedettino e dottore in Diritto canonico, fu eletto papa nel 1362. Tentò di riportare a Roma la sede papale da Avignone, ma dovette fare marcia indietro nel suo proposito.
In questa occasione fece sosta a Montefiascone.
(Testo)
POZZO DI URBANO V PROFONDITA' 88 METRI FATTO COSTRUIRE DAL SOMMO PONTEFICE COLLEGANDOLO ALL'ACQUEDOTTO SOTTERRANEO NEL 1368 QUANDO SOGGIORNAVA NELLA ROCCA DI MONS FLASCONIS ONORATA NELL'ANNO SUCCESSIVO 31 AGOSTO DEL TITOLO DI CITTA' COMUNE DI MONTEFIASCONE ASSESSORATO AL TURISMO 1993