La chiesa annessa al monastero, di antiche origini, venne ricostruita nel 1622 dalla badessa Olimpia de Torres, nobildonna di origine spagnola.
(Testo)
MONIALES HUIUS ECCLESIAE B.VIRGINI MARIAE AC S.AMBROSIO DE MAXIMA DICATAE ORDINIS S.BENEDICTI LIBERALITATE OLYMPIAE DE TORRES ABBATISSAE EREXERUNT AN.DOM. MDCXXII