Medico, scienziato, fece importanti osservazioni sulla generazione delle piante dai semi; da giovane si interessò anche di poesia e di critica letteraria.
(Testo)
IN QUESTA CASA NACQUE IL XXV MARZO MDLXXXVII GIUSEPPE AROMATARI CHE LETTERATO DIFESE IL PETRARCA MEDICO SCRISSE INTORNO ALL'IDROFOBIA NATURALISTA SCOPRI' NOVI VERI MDCCCLXXXVII