Enologo, fondatore del «Giornale vinicolo italiano» (1875), scrisse Enologia teorico-pratica (1898); a Casale č ricordato da qualcuno per aver scritto nel 1886 l'Inno ai krumiri, i tipici biscotti del luogo.
A OTTAVIO OTTAVI CHE L'OPERA SOLERTE IL CONSIGLIO SAGACE VOLSE A DAR LARGO CONTRIBUTO A LA SCIENZA DEI CAMPI AUSPICANDO CON MEMORE AFFETTO DI FIGLIO NEL RIFIORIRE DELL'AGRICOLTURA IL TERZO RISORGIMENTO DELL'ITALIA GLORIOSA
