Medico, amico di Francesco Redi, insegnò a Pisa e fece studi teorici e pratici di varia scienza; alla morte di Redi prese il suo posto come Protomedico granducale.
(Testo)
CASA DI GIUSEPPE DEL PAPA MEDICO INSIGNE E NEL PATRIO IDIOMA SCRITTORE PURGATISSIMO IL QUALE ALLA ISTRUZIONE DELLA GIOVENTÙ E AL BISOGNO E SOLLIEVO DEL POPOLO LASCIAVA LA PINGUE SUA EREDITÀ _______ . _______
IL MUNICIPIO D'EMPOLI RICONOSCENTE AL BENEMERITO CITTADINO CXXXIII ANNI DOPO LA SUA MORTE QUESTA MEMORIA PONEVA NEL MDCCCLXVI
